Ich habe letzte Woche ein Cookies-Rezept ausprobiert, das möchte ich Euch keinesfalls vorenthalten.
Hätten diese unglaublichen Teilchen doch glatt meine momentane Zurückhaltung zwecks Fastenzeit torpediert… (…na gut, an einem Tag haben sie es geschafft. Da war dann die Beherrschung dahin.)
Sie sehen aber auch extrem lecker aus, findet Ihr nicht?
Und genau so schmecken sie auch! Zum Niederknien!
Bitteschön, hier ist das Rezept:
Für 13 - 15 Cookies braucht Ihr:
125 g Alsan (geschmolzen)
150 g Mehl (405)
75 g weißer Zucker
25 g brauner Zucker
1 EL Orangensaft
1 Msp. Backpulver
1 EL Apfelmus
50 - 70 g Zartbitterschoki grob gehackt
150 g Mehl (405)
75 g weißer Zucker
25 g brauner Zucker
1 EL Orangensaft
1 Msp. Backpulver
1 EL Apfelmus
50 - 70 g Zartbitterschoki grob gehackt
Alle Zutaten mit einem Löffel zusammenrühren.
Zum Schluss müsst Ihr möglicherweise etwas Sojamilch dazugeben, damit der Teig so weich ist, dass man ihn häufchenweise auf ein Backblech setzen kann.
Die Cookies dann bei 180 Grad etwa 30 Minuten backen.
Ihr müsst das Rezept unbedingt ausprobieren, aber ich bin nicht schuld, wenn die Cookies Eure guten Vorsätze zunichte machen :-)
Guten Appetit!
Liebe Grüße
Nicole
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